残疾人教育与就业（技能）培训基地

2015年起，上海市开放大学杨浦分校与区残联合作开展残疾人培训，并于2018年挂牌成立该基地，2021年荣升为国家级残疾人职业培训基地。八年来，基地为区域内1700余名残疾人提供计算机基础与应用、办公自动化、播音员、中西式面点制作、手工包编织等工作技能培训和摄影、插花、剪纸、掐丝珐琅等人文素养培训，整合各类资源渠道，每年向残疾人提供100余个工作岗位信息，帮助他们顺利就业，切实提高他们的就业技能和人文素养。

2023年上半年部分课程介绍

 

京剧脸谱

教师简介

刘智倩，研学艺术多年，曾赴澳大利亚教育见习，2015年赴英国深造，擅长综合教学，从学员需求出发，设计课程，课程内容力求原创，开设有木刻版画、剪纸、京剧脸谱等课程。曾聘为上海终身学习云视课堂讲师，线上直播授课。于2021年起为杨浦区残联学员教授课程。《京剧脸谱》课程开设于2022年，旨在为学员提供艺术的氛围，学习中国独有的艺术与文化，感受中国国粹的魅力。

课程介绍

课程主要包括京剧脸谱的历史概述，为学员们讲解脸谱的起源与发展，从而逐步了解中国国粹，并了解保护中国艺术与文化的重要性；解读京剧脸谱的艺术特色，通过脸谱人物分析，解析不同的脸谱色彩和人物性格，及其代表的意义；根据京剧脸谱的构图，进行分类，讲解并示范各类谱式勾画方式和绘制技巧，了解脸谱的象征性表现手法，学员们根据所学、所思、所悟进行京剧脸谱绘制，并从中了解各个脸谱人物角色背后的相关戏曲故事和历史背景。

 

中式面点

教师简介

黄祖平，国家级高级中式面点技师，中国烹饪资深大师，以事职业技术教学三十余年资深讲师。旨在让学生了解中国点心，怎样制作中式点心，提高认识点心在烹饪中的作用。

课程介绍

以中国劳动社会保障出版社出版的《中式面点师》五级第2版为教学依据，以上海市劳动局技能鉴定中心《中式面点师》的考核标准为教学目标，掌握包括基础知识、面点基础操作工艺、常用设备与工具的使用和保养、面点原料运用、制馅工艺、主坯工艺、成型工艺、熟制工艺和成本核算。本学期学习制作的中式面点品种有：鲜肉小笼、黄桥烧饼、葱油花卷等。

 

智慧钢琴

教师简介

程佳骏，自幼学习钢琴，后赴法国梅兹国立音乐学院深造。2009年以优异的成绩获得硕士文凭，2010年获得法国“音乐会演奏家”最高学位。2010至2012年留校从事助教及伴奏工作，期间多次举办独奏音乐会。回国后从事音乐教育工作，目前在上海市杨浦区业余大学任教。从事残疾人钢琴培训己有两年。

课程介绍

钢琴是西洋古典音乐中的一种键盘乐器，有“乐器之王”的美称，是一切音乐艺术的基础。钢琴音域范围几乎囊括了乐音体系中的全部乐音。通过欣赏、基本功训练、体验团队协作精神等实践活动学习钢琴，培养审美能力与学生间的团队协作精神，以及对音乐的艺术处理能力。

通过识谱、节奏、速度、乐句表达等多个维度的学习与提高，逐步掌握《车尔尼599》前半部分程度的练习曲技巧，并学习若干耳熟能详的民歌乐曲，在完整学习曲目的同时，学员可以通过演奏表现自己喜爱已久的音乐旋律，建立自信，加深自己的艺术修养和情操。